Ingredientes: 1 taza de nueces mixtas (como almendras, nueces, pecanas) 1/2 taza de semillas mixtas (como semillas de calabaza, semillas de girasol, semillas de chía) 1/4 taza de frutos secos (como pasas, arándanos, albaricoques) 1/4 taza de miel o jarabe de arce 1/4 taza de mantequilla de nueces (como mantequilla de almendras, mantequilla de maní) 1 cucharadita de extracto de…
Ingredientes: 2 plátanos maduros, triturados 2 tazas de harina de almendras 1/2 cucharadita de levadura en polvo 1/4 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de canela (opcional) 1/4 taza de nueces picadas (como almendras o nueces) 1/4 taza de chispas de chocolate (opcional) 1/4 taza de miel o jarabe de arce (opcional) 1 cucharadita de extracto de vainilla Instrucciones: Precalienta el…
Ingredientes: 1 taza de dátiles sin hueso 1 taza de frutos secos de tu elección (como almendras, anacardos o nueces) 2 cucharadas de cacao en polvo 1 cucharada de miel o jarabe de arce (opcional) Hojuelas de coco desecado o nueces picadas para cubrir (opcional) Instrucciones: En un procesador de alimentos, licúa los dátiles y las nueces hasta formar una…
Un clásico favorito para los desayunos. Esta bebida es apta para toda ocasión aunque comúnmente se usa solo en los desayunos. Si rico sabor fresco y efervescente sirve para refrescar. Ingredientes 1 Naranja (preferiblemente con la cascara completamente naranja) ½ botella de jugo de naranja 1 bandeja de hielo 1 botella de Jugo de Uva Blanco Efervescente En la bandeja…
Ingredientes: - 1 oz (30 ml) de agua mineral con gas - 1 oz (30 ml) de cerveza de jengibre - 1 oz (30 ml) de jugo de naranja - Piel de naranja (para decorar) - Cubos de hielo Instrucciones: Llene un vaso mezclador o una coctelera con cubitos de hielo. Agregue la maza, la cerveza de jengibre y el…
Agregar esos sabores asiáticos a esta receta es absolutamente impresionante! Para hacer esta ensalada necesitarás sólo unos pocos ingredientes. Y el sabor es incomparable. Sé lo aburrido que puede ser hacer ensaladas diferentes. A veces nos quedamos estancados en utilizar los mismos ingredientes una y otra vez. Como es habitual con cualquiera de nuestras ensaladas, usaremos Kale fresco como base.…
Esta es la bebida alternativa perfecta para socializar. En lugar de optar por el impulso de cafeína, ¿por qué no intentar darle a su cuerpo un impulso de antioxidantes? Estos son los ingredientes que necesitarás para preparar esta bebida. 1½ tazas de leche de almendras natural sin azúcar 1½ tazas de leche de coco light 1 rama de canela entera…
Esta ensalada es originalmente una de las favoritas de los armenios. Hay algo en el sabor del eneldo fresco que siempre me transportará a mi primera visita a Armenia. Un país lleno de un pasado milenario tan rico en variedad de platos. Y sobre todo la tierra natal de mi marido. Como ocurre con la mayoría de mis recetas, hago…
Los cócteles sin alcohol son simplemente cócteles sin licor: utilizan una variedad de ingredientes sabrosos para crear una fusión de sabores, proporcionando una bebida sofisticada sin alcohol. El término licores se refiere a la extracción de las propiedades medicinales de las hierbas para crear una bebida como remedio natural. Aunque esas hierbas a menudo se mezclaban con alcohol con fines…
Una mañana mientras miraba un canal de cocina, me topé con esta maravillosa receta que modifiqué a mi gusto. Es un plato tan versátil que puedes tomarlo en cualquier momento. Se puede usar como aderezo para postres de frutas, se puede usar para untar agregando más líquido a la mezcla o puedes espolvorearlo con canela o algarroba en polvo, que…
Aquí está uno de mis favoritos de todos los tiempos! Esta receta es muy rica y se puede comer a cualquier hora del día. Aquí tienes una lista de los ingredientes que necesitarás. 1 taza de copos de avena ½ taza de semillas de girasol tostadas ½ taza de cebolla picada ½ taza de pimientos morrones picados 1/3 taza de…
Ingredientes: - Envoltorios de papel de arroz. - Verduras frescas variadas (como zanahorias, pepinos, pimientos morrones, lechugas y brotes) - Hierbas frescas (como menta, cilantro o albahaca) - Fideos de arroz finos, cocidos y enfriados. - Salsa de soja o tamari, para mojar - Salsa de chile dulce, para mojar (opcional) Instrucciones: Preparar las verduras lavándolas y cortándolas en tiras…
Aquí tienes una receta de lentejas al curry: Ingredientes: 1 taza de lentejas secas (cualquier variedad que prefieras) 1 cucharada de aceite vegetal 1 cebolla finamente picada 2 dientes de ajo, picados 1 cucharada de curry en polvo 1 cucharadita de comino 1/2 cucharadita de cúrcuma 1/2 cucharadita de jengibre en polvo (o jengibre fresco rallado) 1 lata (14 oz)…
Aquí tienes una receta de patatas crujientes al horno: Ingredientes: 4 patatas medianas (russet o Yukon gold funcionan bien) 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de pimentón 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta negra Aderezos opcionales: hierbas frescas (como perejil o romero) Instrucciones: Precalienta el horno a 220 °C (425…
Aquí tienes una receta sencilla de avena caliente: Ingredientes: 1 taza de copos de avena 2 tazas de agua o leche (láctea o de origen vegetal) Pizca de sal Aderezos opcionales: miel, jarabe de arce, frutas frescas, nueces o canela. Instrucciones: En una cacerola poner a hervir el agua o la leche. Agregue los copos de avena y la sal…
Aquí tienes una receta sencilla de pan de calabacín: Ingredientes: 2 tazas de calabacín rallado2 tazas de harina para todo uso1 cucharadita de bicarbonato de sodio1/2 cucharadita de polvo para hornear1/2 cucharadita de sal1 cucharadita de canela molida1/2 cucharadita de nuez moscada molida1/2 taza de azúcar granulada1/2 taza de azúcar moreno1/2 taza de aceite vegetal2 huevos grandes1 cucharadita de extracto…
Aquí tienes una receta sencilla de coliflor al horno: Ingredientes: 1 coliflor mediana 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de pimentón 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta negra Instrucciones: Precalienta el horno a 200 °C (400 °F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o engrasa ligeramente. Enjuague…
Aquí tienes una receta de ensalada crujiente de quinua y manzana: Ingredientes: 4 tazas de ensalada de verduras mixtas 1 taza de arándanos secos 1 manzana, en rodajas finas 1/2 taza de nueces picadas 1/2 taza de cebollino Para el aderezo: 1/4 taza de aceite de oliva 2 cucharadas de veganise (mayonesa vegana) 1 cucharadita de mostaza Dijon Sal y…
Aquí tienes una receta sencilla de col rizada cocida con frijoles blancos: Ingredientes: - 1 manojo de col rizada, sin tallos y hojas picadas - 1 lata de judías blancas, escurridas y enjuagadas - 2 dientes de ajo picados - 1 cucharada de aceite de oliva - 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional) - Sal y pimienta para…
Ingredientes: - ½ lata (7,5 onzas) de garbanzos (también conocidos como garbanzos), escurridos y enjuagados - Media Zanahoria Grande - 1/4 taza de jugo de limón fresco (aproximadamente 1 limón grande) - 1/4 taza de tahini bien revuelto - 1 diente de ajo pequeño, picado - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra - 1/2 cucharadita de comino molido…
1 taza de harina de garbanzos ½ taza de semillas de girasol ¼ de taza de semillas de sésamo 1 cucharada de aceite de oliva ½ taza de agua Pon todos los ingredientes en un bol, mezcla bien y vierte sobre una fuente para horno. Coloque papel pergamino en el fondo. Precaliente el horno a 350F y póngalo en…
5 a 6 berenjenas de tamaño mediano 2 cabezas de ajo Media taza de nueces Eneldo fresco Sal marina Aceite de oliva Cortar las berenjenas en rodajas largas y finas de un extremo al otro. Colóquelos en una bandeja para hornear y llévelos al horno hasta que estén dorados, rocíe con sal marina y aceite de oliva para darle más…
1 cabeza de repollo mediana 1 cucharadita de miel 1 Cucharada de Aceite de Oliva 2 cucharadas de tahini Media taza de pistacho Una pizca de sal al gusto Precalienta el horno a 350 F. Corte la cabeza de repollo en rodajas circulares de tamaño mediano y extiéndalas en una bandeja para hornear, rocíe con aceite de oliva y sal…
Este es mi nuevo favorito definitivo. La espirulina fue declarada por la Organización Mundial de la Salud como una de las fuentes de proteínas más completas. Esta receta es una excelente manera de comenzar el día alimentando nuestro cuerpo con vitaminas y nutrientes esenciales como vitaminas del complejo B, betacaroteno, vitamina E, manganeso, zinc, cobre, hierro, selenio y ácido gamma…
El farro es un tipo de trigo que nos aporta todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. Y resulta ser que media taza de este trigo nos da 13 gramos de proteína, que monton! Asi que aqui vamos con la receta, 1 taza de farro (cocinar segun las instruciones en el paquete) 1/2 cebolla morada picada en cuadritos 1 tomate…
Tan delicioso y tan fácil de hacer. Aquí vamos todo lo que necesitas es lo siguiente 1 pinta de yogur griego natural 1 taza de fruta picada de elección (normalmente uso fresas o cualquier baya que pueda tener) Una pizca de hojas de menta al gusto (opcional) 1/2 taza de jarabe de arce1 taza de chispas de chocolate semidulce…
Estas tazas de pudín de chía son un salvavidas. Puedes tener varios en la nevera para un desayuno rápido por la mañana o un refrigerio después de hacer ejercicio. Yo reciclo mis botes de cristal, y estos son los que uso para esta receta. Esta receta rinde para 4 frascos (frasco de 60 ml) En cada bote pongo dos…
Barritas de dátiles simplemente deliciosas hechas con unos pocos ingredientes simples, repletas de proteínas, ideales para picar a cualquier hora del día. Todo lo que necesitas es 1 taza de dátiles sin hueso 1 taza de chispas de chocolate semidulce 2 cucharadas de jarabe de arce 2 tazas de mantequilla de maní 1 taza de proteína de chocolate en polvo…
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